Almôndega Fit

Almôndega Fit

Ingredientes:

  • 500 gramas carne moída magra;
  • 1 clara;
  • 1/2 cebola picada;
  • 1 dente alho picado;
  • 2 colheres de sopa farelo de aveia;
  • 1/2 xícara de chá de salsinha;
  • 1 colher de chá de sal;
  • pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Corte a cebola em pedaços grandes e bata no processador ou liquidificador com a clara, o alho, o sal, pimenta, salsinha e farelo de aveia. Quando estiver homogêneo misture com a carne moída até obter uma massa. Separe pequenas porções com as mãos e faça bolinhas. Coloque em assadeira untada ou anti-aderente e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar. Pode levar acompanhado de arroz integral ou legumes no vapor.